La chaîne d'approvisionnement de l'huile de palme — comment la rendre durable, traçable et inclusive
- Crispin Anderlini
- 19 janvier
- 4 min de lecture
Updated: 21 janvier
Des nouilles instantanées, des glaces et des biscuits aux cosmétiques, shampoings et détergents, l’huile de palme est présente dans près de la moitié de tous les produits emballés dans votre supermarché local. Ses nombreuses propriétés utiles sont ce qui rend cette huile végétale inodore et incolore si omniprésente dans les produits qui doivent rester tartinables, rester comestibles lorsqu'ils restent sur les étagères ou supporter des températures élevées.
Pressée à partir de grappes de fruits de palmier à huile riche rouge-orange, ou broyée à partir du noyau à l'intérieur, l'huile de palme représente 40 % de toutes les huiles végétales utilisées, et plus de 80 % de cette huile est fournie par deux pays — la Malaisie et l'Indonésie.
C'est également une culture très efficace qui produit de grandes quantités de pétrole à partir de petites parcelles de terre pendant une grande partie de l'année, ce qui la rend idéale aussi bien pour les petits exploitants que pour les grandes propriétés. Alors, comment l’huile de palme passe-t-elle du statut d’agriculteur à celui de consommateur ?
Un voyage mondial
Comme pour toute culture, l'huile de palme commence ‘en amont’ sur la terre — une plantation, grande ou petite, où les palmiers à huile sont cultivés et entretenus, puis des grappes de fruits frais mûrs (FFB) sont cueillies sur les sommets des palmiers. Une fois cueillies, les FFB doivent être transportées rapidement vers un moulin pour garantir la qualité de la récolte. Pour les petits exploitants, c'est souvent un négociant qui collecte les grappes directement auprès des agriculteurs et les conduit à un moulin.
À l'usine, nous sommes maintenant ‘à mi-chemin’ dans la chaîne d'approvisionnement, et c'est ici que les FFB sont stérilisés, battus, pressés et clarifiés pour produire de l'huile de palme brute (CPO). L'huile de palme brute (CPO) est ensuite transportée vers une raffinerie pour un traitement ultérieur, tandis que le palmiste est envoyé vers une installation de concassage de noyaux pour être converti en huile de palmiste (PKO). En raison de leurs profils chimiques différents, le CPO est couramment utilisé pour la cuisine quotidienne ou les biocarburants, tandis que le PKO est utilisé pour des confiseries ou des cosmétiques spécifiques.
Au stade de l’achat, de la fabrication et de la distribution, nous sommes désormais ‘en aval’ dans la chaîne d’approvisionnement et les produits contenant de l’huile de palme attendent patiemment sur les étagères que les consommateurs fassent ce qu’ils font.
Pour quelqu’un ‘en aval’ dans son fauteuil préféré, grignotant joyeusement des chips ou ramassant de la glace dans un bol, les problèmes actuels liés à la production industrielle d’une culture aussi polyvalente et utile peuvent sembler bien lointains.
Problèmes liés à la production industrielle d’huile de palme
Malgré toute sa polyvalence et ses propriétés uniques, produire de l’huile de palme de manière non durable peut être préjudiciable à l’environnement, aux communautés rurales, aux droits de l’homme et au climat.
Les impacts environnementaux et sociaux comprennent :
Déforestation et perte de biodiversité
Augmentation des émissions de carbone
Difficultés économiques des petits exploitants
Droits de l'homme et questions du travail
Manque de transparence et de traçabilité
Ces impacts se reflètent dans la production d’autres cultures mondiales et sont un symptôme des pratiques agricoles industrielles modernes qui négligent souvent la santé des écosystèmes, les moyens de subsistance des petits exploitants et l’empreinte carbone.
Mais ce n’est pas la seule approche que nous pouvons adopter.
Les défis à relever pour transformer la manière dont l’huile de palme est produite sont de garantir la durabilité, la traçabilité et le soutien aux petits exploitants, tout en abordant les questions de travail et de droits de l’homme.
Et c'est là que la Small Producer Inclusivity & Resilience Alliance (SPIRALE) de Wild Asia propose une véritable solution — un moyen de transformer l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, à partir de zéro.
SPIRALE — une alliance d'acteurs du changement
Alliance pour l'inclusion et la résilience des petits producteurs de Wild Asia (SPIRALE) est un programme d’agriculture régénératrice qui comble une lacune critique dans le mouvement mondial pour la durabilité — le lien entre les engagements des entreprises en matière d’ESG (environnement, social et gouvernance) et la réalité des moyens de subsistance des petits exploitants sur le terrain.
SPIRALE a été lancé en 2020 en tant qu’approche unifiée pour un impact environnemental et social significatif dans les régions où l’huile de palme est produite. En connectant les acteurs clés de la chaîne de valeur de l’huile de palme par le biais de partenariats et de modèles de coopération, nous construisons une chaîne d’approvisionnement en huile de palme véritablement régénératrice, inclusive et traçable.
Les partenaires de SPIRALE comprennent des sociétés de biens de consommation à évolution rapide (FMCG), des fabricants de produits, des raffineurs, des usines, des revendeurs et des partenaires technologiques.
Mais notre solution commence sur le terrain, avec les petits producteurs.
Solutions pour une huile de palme durable
Alors que les plus grandes entreprises de biens de consommation au monde se sont engagées à éliminer la déforestation et à décarboner leurs chaînes d’approvisionnement, des millions de petits exploitants restent hors de portée — contraints par le capital, les connaissances et les barrières systémiques.
Ces agriculteurs fournissent une part importante de l’huile de palme utilisée par les marques mondiales, mais sont souvent exclus des cadres de durabilité mêmes qui façonnent l’accès au marché et le financement.
Notre programme SPIRALE offre une voie partant de la base, fondée sur des données probantes et financièrement efficace pour combler ce fossé.
Comment nous construisons l’avenir de l’huile de palme durable :
Connecter les petits exploitants aux usines et aux acheteurs mondiaux
Assurer une production traçable, sans déforestation et respectueuse de la nature
Développer l’agriculture régénératrice et les pratiques intelligentes face au climat
Renforcer la résilience de la chaîne d’approvisionnement et la validation de l’impact
Découvrez-en plus sur la façon dont nous transformons l'huile de palme
Associez-vous à nous pour faire de l'huile de palme durable une réalité
En devenant l’un de nos partenaires SPIRALE, vous rejoindrez une alliance mondiale transformant l’huile de palme en créant un réel changement sur le terrain.
Cela signifie que vous allez :
Donner aux agriculteurs les moyens de se régénérer et les mettre en contact avec les usines et les acheteurs mondiaux dans des chaînes d’approvisionnement certifiées et traçables
Assurer une production sans déforestation et respectueuse de la nature grâce à une agriculture régénératrice innovante
Permettre une action climatique évolutive ancrée dans les économies locales
Renforcer la résilience de la chaîne d’approvisionnement et la validation de l’impact
Construire des chaînes d’approvisionnement inclusives, véritablement durables et à faible risque pour l’avenir
Ensemble, nous pouvons continuer à développer une approche régénératrice et à connecter les agriculteurs, les usines et les marques mondiales pour construire une chaîne d’approvisionnement qui fournit de l’huile de palme de haute qualité, tout en créant des absorptions de carbone vérifiées, en protégeant la biodiversité et en autonomisant les économies rurales.
Notre approche régénératrice montre que la durabilité est un investissement dans la résilience communautaire, la stabilité de l’approvisionnement à long terme et la prospérité partagée — et non un coût.
Avec de petits investissements distribués, des impacts cumulatifs importants peuvent être créés lorsqu’ils sont alignés sur le leadership local et les incitations du marché mondial. C'est un modèle durable qui profite à tous.
Il s’agit d’une régénération à partir de zéro — pratique, inclusive et conçue pour durer.
En savoir plus sur la Small Producer Inclusivity & Resilience Alliance : spiral.wildasia.org
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