Main dans la main pour de meilleurs aliments et un avenir meilleur
Publié pour la Journée mondiale de l'alimentation de la FAO — 16 octobre 2025
Résumé exécutif
La Journée mondiale de l’alimentation 2025 célèbre le 80e anniversaire de la FAO avec un mandat clair : travailler main dans la main transformer les systèmes agroalimentaires afin que chacun puisse accéder à une alimentation saine tout en vivant en harmonie avec la planète. Les « Quatre Mieux » — Meilleure production, meilleure nutrition, un meilleur environnement et une vie meilleure — ne sont pas des slogans ; ce sont un système d'exploitation pour le changement.
Cet article traduit cette ambition en un plan d'action pratique : une architecture de partenariat, des interventions fondées sur des preuves, des leviers financiers et politiques, et une pile de mesures qui transforment la collaboration en résultats vérifiés.
Pourquoi le partenariat est la seule voie
Les systèmes alimentaires sont complexes par nature. Les agriculteurs, les entreprises, les investisseurs, les gouvernements et les communautés contrôlent chacun des morceaux différents du puzzle : agronomie, marchés, capital, règles et connaissances vécues. Agissant seuls, chaque groupe rencontre des contraintes (coût, risque, information). En agissant ensemble, ils peuvent :
● Répartir le risque dans toute la chaîne de valeur, afin que les coûts de transition ne reposent pas uniquement sur les agriculteurs.
● Mélanger les capitaux (entreprises, public, concessionnel) pour financer le changement pluriannuel.
● Aligner les incitations avec des résultats clairs pour le climat, la nature, l'eau et les moyens de subsistance.
● Vérifier les progrès afin que les engagements deviennent des divulgations crédibles — et, de plus en plus, un accès aux marchés et au financement.
En bref : le partenariat nous permet de changer la façon dont les aliments sont produits et comment le changement est payé et prouvé.
Un plan de partenariat que vous pouvez utiliser dès demain
1) Objectifs partagés, un seul plan. Commencer par une déclaration commune des résultats (par exemple, réduction des émissions, santé des sols, sécurité de l'eau, biodiversité, revenu vital). La traduire en un programme unique et pluriannuel plutôt qu'un patchwork de projets.
2) Une gouvernance qui valorise la voix locale. Établir un groupe directeur comprenant des producteurs (femmes et jeunes représentés), des acheteurs, le gouvernement local, la société civile et la finance. Publier les procès-verbaux, les décisions et les règles de données pour instaurer la confiance.
3) Une pile MRV crédible. Convenir des méthodes et des flux de données à l'avance : protocoles de terrain, télédétection, cadres d'échantillonnage et rapports alignés sur SBTi FLAG, GHG Protocol Land Sector Guidance, TNFD et ISSB. Prévoir une assurance indépendante.
4) Un financement qui correspond à la biologie. Les sols, les arbres et les moyens de subsistance ne se transforment pas en un trimestre. Utilisez 3–7 ans finance mixte avec des tranches basées sur des jalons (adoption des pratiques → résultats intermédiaires → impacts vérifiés).
5) L'attrait du marché, pas seulement la poussée. Soutenir la transition par des débouchés et des conditions préférentielles (par exemple, primes de prix, contrats pluriannuels ou facilités de partage des risques) afin que les producteurs soient récompensés pour leurs résultats, et pas seulement pour leur rendement.
Les Quatre Mieux — avec de la substance
1) Meilleure production : résiliente, régénératrice et rentable
Que faire (pratiques de base) :
● Diversité et rotation : cultures intercalaires, cultures de couverture et rotations plus longues pour perturber les ravageurs, équilibrer les nutriments et stabiliser les rendements.
● Santé des sols : travail minimal ou superficiel, amendements organiques, compostage et rétention des résidus pour augmenter la matière organique du sol et sa capacité de rétention d’eau.
● Intégration des arbres : agroforesterie, brise-vents et bandes riveraines pour le microclimat, la biomasse, l’habitat et la diversification des revenus.
● Lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) : luttes biologiques, pièges à phéromones et applications basées sur des seuils ; éliminer progressivement les intrants les plus dangereux.
● Utilisation précise des ressources : tests de sol, fertilisation à taux variable et irrigation efficace.
Comment le faire perdurer :
● Plans de ferme intégrale co-créé avec les agriculteurs ; commencer avec 20 à 30 % de la superficie la première année pour réduire les risques, puis passer à l’échelle.
● Réseaux d'apprentissage par les pairs et expérimentation dirigée par les agriculteurs (mini-essais, écoles de terrain pour agriculteurs).
● Lots de services : approvisionnement en semences/plants, accès au matériel, coaching agronomique et garanties de marché.
Indicateurs clés de performance indicatifs : taux d'adoption des pratiques ; marge nette/ha ; matière organique du sol (%), densité apparente, infiltration ; productivité de l'eau (kg/m³) ; empreinte de risque des pesticides ; pourcentage de superficie en agroforesterie.
2) Meilleure nutrition : diversité dans les fermes, diversité dans les assiettes
Que faire :
● Cultures respectueuses de la nutrition : introduire des espèces négligées et sous-utilisées (SNU), des légumineuses, des fruits et des légumes-feuilles aux côtés des céréales.
● Approvisionnement scolaire et communautaire : lier la production locale diversifiée aux cantines et aux programmes sociaux.
● Sécurité et qualité alimentaires : stockage et manutention de base (séchage, contrôle des aflatoxines), projets pilotes de chaîne du froid pour les denrées périssables ; accès à l’eau potable près des points de transformation.
Comment le faire perdurer :
● Soutien à l'entrepreneuriat féminin (crédit, formation, garde d’enfants et mobilité sûre) pour développer la transformation et la vente au détail locales.
● Communications sur le changement de comportement qui valorisent les aliments traditionnels et riches en nutriments.
Indicateurs clés de performance indicatifs : scores de diversité alimentaire ; incidence du risque d'origine alimentaire ; taux de pertes après récolte ; entreprises agroalimentaires dirigées par des femmes soutenues ; part des dépenses alimentaires des ménages.
3) Un meilleur environnement : climat, nature et eau dans un seul plan
Que faire :
● Climat: gestion régénératrice des sols et couvert arboré pour réduire les émissions et améliorer la séquestration ; atténuation du méthane et du protoxyde d'azote lorsque cela est pertinent (gestion des effluents d'élevage, calendrier de fertilisation).
● Nature: protéger et restaurer les habitats naturels, maintenir les corridors et gérer les zones de haute valeur de conservation ; pratiques respectueuses des pollinisateurs.
● Eau : planification à l'échelle du bassin hydrographique, irrigation efficace, collecte des eaux de pluie et zones tampons pour la qualité de l'eau.
Comment le faire perdurer :
● Mise en œuvre au niveau du paysage ou de la juridiction de sorte que les gains au niveau de la ferme soient renforcés par la planification de l'utilisation des terres et les avantages communautaires.
● Assurance sans déforestation ni conversion (DCF) intégrée à l'approvisionnement et à la traçabilité.
Indicateurs clés de performance indicatifs : intensité des émissions (par tonne), superficie sous couvert arboré, scores de condition de l'habitat, indices d'abondance des pollinisateurs, utilisation de l'eau bleue/verte, niveaux de nitrates/phosphates, conformité DCF.
4) Une vie meilleure : équité, résilience et voix
Que faire :
● Intégration de l'ÉGS (Égalité, Genre, Diversité et Inclusion) : analyse de l’égalité des genres et de l’inclusion sociale ; cibles de participation et de leadership ; garanties contre les fardeaux involontaires.
● Revenu décent et travail décent : évaluation de l’écart de revenus ; voies par la productivité, la qualité, la diversification et de meilleures conditions commerciales ; mécanismes de SST et de réclamation.
● Opportunités pour les jeunes : services agricoles, vulgarisation numérique et emplois verts dans les pépinières, les laboratoires de sols et la surveillance.
Comment le faire perdurer :
● Mécanismes de partage de la valeur : paiements basés sur les résultats, fonds communautaires ou coopératives avec des politiques de dividendes transparentes.
● Gouvernance locale : comités villageois et organisations de producteurs dotés de pouvoirs budgétaires et d’accès aux données.
Indicateurs clés de performance indicatifs : écart de revenu vital comblé (%), indice de résilience des ménages, femmes/jeunes dans des rôles décisionnels, incidents de sécurité professionnelle, cas de griefs résolus.
Une mesure en laquelle les investisseurs, les régulateurs et les communautés peuvent avoir confiance
Concevoir la vérification dès le premier jour.
● Méthodes : associer la télédétection (couverture, canopée, changement d'affectation des terres) à un échantillonnage de terrain statistiquement robuste (sols, biodiversité, eau et enquêtes socio-économiques).
● Gouvernance des données : protocoles ouverts ; données consenties et respectueuses de la vie privée ; tableaux de bord des agriculteurs avec des boucles de rétroaction utiles.
● Alignement sur les normes : SBTi FLAG pour les objectifs du secteur foncier ; GHG Protocol Land Sector Guidance pour la comptabilité ; TNFD pour les dépendances et impacts sur la nature ; ISSB/IFRS S2 pour la divulgation climatique ; alignement avec les réglementations sans déforestation sur les marchés clés.
● Assurance : examens périodiques par des tiers ; pistes d’audit traçables des données brutes aux déclarations rapportées.
Résultats qui comptent : indicateurs clés de performance de niveau décisionnel, progrès vers les objectifs, cartes des risques et ensembles de données prêts à être divulgués qui réduisent le risque financier et maintiennent les partenaires honnêtes.
Payer pour la transition : financement et incitations
● Architecture de financement mixte : combiner le fonds de roulement des entreprises, les fonds publics de développement et le capital de concession. Utiliser des garanties pour attirer les prêteurs privés.
● Paiements basés sur les résultats : libérer des tranches lorsque des jalons vérifiés indépendamment sont atteints (par exemple, taux d’adoption, seuils de qualité de l’eau, état de l’habitat).
● Incitations du marché : achats à long terme, primes de qualité et bonus basés sur la performance partagés de manière transparente avec les producteurs.
● Politique habilitante : rationaliser les permis de restauration et d'agroforesterie ; récompenser les résultats en matière de gestion de l'eau et de biodiversité ; intégrer les programmes paysagers dans les plans de développement rural.
Garde-fous : faire plus de bien, pas de nouveaux dommages
● Personne n'est laissé pour compte : concevoir pour les petits exploitants, les femmes et les peuples autochtones ; obtenir un consentement libre, préalable et éclairé lorsque cela est pertinent ; budgétiser l'inclusion (temps, soins, mobilité).
● Éviter les fuites et le transfert de fardeau : travailler au niveau du paysage/de la juridiction et tracer l’approvisionnement pour éviter de déplacer les problèmes chez le voisin.
● Respecter la sécurité alimentaire : lors de l'attribution de terres aux arbres ou aux zones de mise en réserve, l'associer à des gains de productivité/efficacité ailleurs et assurer l'accès à des aliments nutritifs.
● Responsabilité des données : mesurer ce qui compte, pas tout ; minimiser le fardeau ; retourner de la valeur aux agriculteurs grâce à des informations consultatives et à de meilleures conditions.
Comment SAN peut vous aider à opérationnaliser les Quatre Mieux
● Conception et gouvernance du programme : co-créer un plan unique et multi-résultats avec des rôles clairs et un groupe directeur ancré localement.
● Mise en œuvre sur le terrain à grande échelle : mobiliser un réseau mondial d’impact composé de partenaires techniques, de coopératives et de groupes communautaires à travers les régions et les produits.
● MRV de qualité investisseur : méthodes robustes, assurance indépendante et rapports qui résistent à l'examen et s'intègrent directement aux divulgations des entreprises et des investisseurs.
● Structuration du financement : aligner les incitations, intégrer les fonds publics et privés et gérer les paiements basés sur la performance.
● Préparation à la réglementation et aux marchés : traçabilité, assurance DCF, cartographie des risques et preuves pour les affirmations.
Appel à l'action
Si vous êtes prêt à faire Meilleure production, meilleure nutrition, un meilleur environnement et une vie meilleure réel — et prouvable — voici un plan de départ clair :
Réunissez votre coalition (producteurs, gouvernement local, acheteurs, finance, société civile).
Accordez-vous sur 5 à 7 résultats partagés et un unique plan pluriannuel.
Financez-le avec des capitaux mixtes et des engagements de marché.
Concevez le MRV à l'avance et invitez un examinateur indépendant.
Rapportez les progrès de manière transparente, partagez les apprentissages et amplifiez ce qui fonctionne.
La Journée mondiale de l'alimentation est une célébration — et un point de contrôle. Transformons le partenariat en preuve, et la preuve en un avenir meilleur pour les personnes et la planète. Si vous souhaitez un cadre prêt à l'emploi et une équipe pour vous aider à le mettre en œuvre, SAN est là pour travailler main dans la main.
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