Les producteurs de café du Costa Rica partagent leurs expériences et leurs meilleures pratiques en matière d'agriculture durable.

Nous avons récemment organisé une série de formations avec des agriculteurs associés du Coopedota coopérative de café à Dota, Costa Rica. Du compostage organique à l’utilisation appropriée des équipements de sécurité, ces formations ont constitué une approche rafraîchissante pour diffuser les meilleures pratiques en matière d’agriculture durable, par les agriculteurs et pour les agriculteurs.

Les formations ont été sponsorisées par Syngenta.

Les femmes jouent un rôle clé dans l’industrie mondiale de production alimentaire et sont essentielles à une agriculture durable et régénératrice.

Dirigés par Inés Naranjo, nous avons organisé un atelier pour les femmes petites exploitantes sur les micro-organismes de montagne et les engrais organiques.

Elle produit ses propres engrais organiques chez elle et le fait avec succès depuis des années, renonçant à l’utilisation d’herbicides et d’engrais chimiques pour cultiver du café et des plantes médicinales.

Le partage des agriculteurs avec les agriculteurs permet aux pratiques durables et régénératrices de perdurer à long terme. Le producteur de café Mauricio Fallas a organisé et dirigé une formation expérientielle avec d'autres petits exploitants de Coopedota RL

Mauricio's farm, a living example of regenerative farming, has thrived for more than 20 years without a single application of herbicides. Soil and biodiversity conservation practices have been key for his farm's success and health.

Les participants ont eu l’occasion de découvrir les facteurs qui affectent la qualité des sols et comment minimiser l’utilisation de produits agrochimiques. De plus, un exercice pratique avec du papier sensible à l’eau et un réservoir de pulvérisation rempli d’eau les a aidés à comprendre comment réduire l’utilisation de produits agrochimiques et les empêcher d’affecter les forêts et les sources d’eau voisines.

What's in a high-quality cup of coffee? We also held an exchange of knowledge and experiences among producers, hosted by local producer Iván Gutiérrez. Coffee farmers had the chance to discuss and share insights about the factors in growing and processing coffee that made Iván win two Cup of Excellence awards for his production.

Femmes petites exploitantes du Coopedota RL La coopérative de café s'est également réunie pour en savoir plus sur l'importance d'un équipement de protection approprié pour les ouvriers agricoles et sur la manière dont le suivi détaillé des dépenses peut aider leurs exploitations à devenir plus rentables.

Dirigé par Karolina Durán, l’atelier est également devenu un espace d’échange d’expériences sur les défis et les joies d’être des femmes dans l’agriculture, et de soutien mutuel avec encouragement, positivité et sagesse dans une industrie dominée par les hommes.